Na, most aki karácsonyig már nem szeretne plusz kilókra szert tenni, az ne olvasson tovább, csakis kizárólag abban az esetben, ha kellő vasakarattal rendelkezik! :D Bár ahogy a címben is említettem, ezt az édességet is el lehet készíteni úgy, hogy a lehető legkevesebb kalóriát és…

  Először is az utolsó szóval (még nem jogán :D) kezdeném. A Margarita a mexikóiak kedvelt koktélja: narancslikőr némi lime-vagy citromlével felöntve és jól összerázva tequilával vagy mezcallal . Ez utóbbi szintén agavé-pálinka ill. párlat. Megtalálható benne egy…

  "Nem értem, ha nincs kenyerük, miért nem esznek kalácsot?"-jutott eszembe készítésekor eme díszes mondat. Ha jól emlékszem, Marie Antoinette becses szájából hangzott el, amikor az éhező franciákkal találkozott. Ennyit a történelmi visszatekintésről, jobban ne…

Na, ezt is megcsináltam, pedig sosem gondoltam volna, hogy nekem is sikerülhet!!! Igaz, nem lett igazán szabályos téglatest-alakú, mint az igazi párja, de ha becsomagolom szaloncukor-papírba, akkor ez a tény már nem ront a minőségén, nem beszélve az élvezeti értékéről, ami…

Azt hiszem,  említettem már, hogy tavaly leánykám "cserdiák-mozgalom" keretében Szicíliában járt, nevezetesen Palermóban egy nagyon kedves dél-olasz családnál. Érdekes volt, hogy ott még azt az ételt is megette udvariasságból, amit itthon sosem... Ezért aztán…

Hát erre a desszertre igazán sokáig vártam...Ugyanis, már régóta nagy vágyam volt, hogy szuflé-formák boldog tulajdonosa legyek! :D Aztán mégis eljött a nap! Már a reggel is napfényesebb volt, mint máskor. Éreztem, ma valami jó történik velem :D Kinyitottam a laptopomat és…

Érdekes figyelni az embereket, mennyire másként viszonyulnak a hóeséshez. Van, aki szinte ujjong örömében (általában a gyerekek) és van, aki mérgelődik, hogy már megint miért kellett? Nem elég, hogy nem lehet közlekedni, meg még el is olvad, tiszta latyak lesz tőle minden.…

Napok óta csak a nyaggatás megy itthon.:D Olyan érzésem van, mintha  ismét óvodások lennének a lányok.. :D Pedig van pár barátnőm, aki mindig irigykedik:"De jó neked, hogy korán szültél.. Már nincs annyi gondod..." Hát ez nincs így, közlöm mindenkivel! ... Amióta…

Nem, valóban nem vagyok már mai csirke.:D (sajnos, nem vicc!). Ma ismét megállapítottam. Ez a recept ugyanis a gyermekkorom egyik kedvence és hát hmm., hogy is mondjam, több mint 20 éves! Bornak már jó lennék :DDD. (nem röhögni!!) Ambivalens érzésekkel vagyok tele a régi dolgokkal…

  Első tányér: 2 spagettiskanál tészta kimer, 3 húsgombóc ráültet, 4 kanál paradicsomszósz meglocsol, parmezán tetejére ráreszel.. 1-2-3-csííz ... Füttyszó (csúnya szó kifütyül)..beleolvadt a sajt...Füttyszó, csapkodás... Újratervezés! :D Kemény szicíliai…

                        Nem tudom, ki hogy van vele, de nálunk a hidegebb idő beálltával egyre több nehezebb és tartalmasabb étel is kerül az asztalra. Azután ez a folyamat mégis úgy folytatódik, hogy ismét kezdjük jobban…

Ősrégi szerelem ez nálunk! Bizony, már legalább ezer éve tart! Már nem is tudom pontosan az idejét,hogy mikor kezdődött! Csak azt tudom, hogy valamikor az első olasz nyaralásaink egyikén találkoztunk először. Micsoda találkozás volt! :D És hát igen, (szemlesütés és pislogás)…

"Tudod-e mi az igazi jó hagymaleves titka?"- kérdezte tőlem nemrégiben egyik rokonom, majd folytatta is, mert nem gondolta, hogy tudnám a választ: " Hát az, hogy nem kell variálni, csak a hagyma és a húsleves meg pici liszt. Ez volt a lényeg, minél kevesebb pénzből…

   Azt gondolom, ha egy ételt egy héten belül kétszer is "visszatapsolják" otthon, akkor az az étel igazán jól sikerült. És tényleg, ez a hamburger igazán jó ötlet volt, mert megbeszéltük, többet abba a bizonyos gyorsétterembe már csak kávézni megyünk! :D…

Mindenki tagadja és mégis mindenki ismeri.Mi az? Nem, most nem a Győzike-show-ról beszélek, hanem az egyik kedvelt gyorsétteremről, amiről mindenki tudja, hogy egészségtelen, mégis mindenki gyakran megfordul benne. Gyerekeim már nem kicsik, megnézték a "Super size me" c.…

  Régóta nézegettem már ezt a receptet, és mindig minden volt is hozzá, de valamiért csak nem akartam nekiállni. Vajon mi lehet annyira jó ebben a citromos krémben, hogy mindenki agyba-főbe dicséri??? Nem érettem. Amúgyis angol recept, számomra ez a tény finoman fogalmazva, hát…

 Nálunk a pogácsa mindig nyerő! Bármilyen és bármennyi készüljön is, még sosem maradt meg egy szem sem belőle...És ez a mostani igazán jóízűre sikeredett. Pedig amikor elmondtam, mit készülök beletenni, nem nyert nagy ovációt a rozmaring-túró párosa. Az egész a házi…

 Már megint egy olasz. Most süti formájában. És ha már olasz, legyen rusztikus is! Azóta terveztem ennek a sütinek a megsütését, amióta "kicsiszívem" egy cserediák-történetből kifolyólag elmehetett, majd hazajött Szicíliából egy jó táskányi házi biscottival,…

Nem tudom, ki hogy van vele, de én úgy tapasztaltam, hogy a mogyoróvajat vagy nagyon lehet utálni, vagy nagyon lehet szeretni. Ez egy jócskán megosztó édesség, bár nem is édesség talán.. Mi-sajna-az utóbbiak táborát erősítjük. Szeretjük!! Tudom, nem teljesen bio-blogra való…

Nem, nem vagyok alkoholista. Még nem :D. De ahogy ott csücsültek a joghurtos-citromos muffinok felhalmozva a fekete tálon pár helyes kis mosolygós fakó nap-sárga citrom társaságában, rögtön az jutott eszembe, de jó lenne hozzá egy kis csini likőröspohárnyi cointreau, vagy legalább…

Aki járt már a Közel-Keleten,ill. a mediterrán országok valamelyikében, vagy legalább egy ilyen vendéglőben, az tudja, hogy ott a humuszt nemcsak kenyérkenceként, hanem előételként és néhol köretként is felszolgálják. Nálunk leginkább csak kenyérre kenjük, de körülnéztem,…

A múltkori ígéretemnek szeretnék most eleget tenni, hogy megadom az általunk tökélyre vitt pizza receptjét. Az évek során olyannyira sokszor készült már,s így sikerült annyira tökéletesíteni, hogy a kisebbik (pizzaimádó) lányom szerint már jobb, mint az egyik kedvenc…

 Ezt most nagyon sajnálom, hogy nem én találtam ki, ugyanis olyan vagyok, mint Gombóc Artúr, a csokit minden formájában imádom! Nem is szoktam megvenni a boltban szinte sosem, mert ha van otthon, valahogy mindig eltűnik...:D. Hallottam egyébként már sokszor,hogy szinte bármiből…

"Ez már mindennek a teteje, te narancshéjból csinálsz befőttet? "- fogta a fejét a barátnőm, amikor mutattam neki legújabb kreálmányomat a maradékok újrahasznosítása ürügyén.. De én még emlékszem nagymamám szavaira, miszerint ételt kidobni a legnagyobb vétek!…

Hihetetlen, de a nyár elején készített, karácsonyra szánt diólikőr nem érte meg az adventet sem.. :D. Valaki lakhat még nálunk? Mert határozottan emlékszem, a múlt héten még majdnem tele volt az üveg! Ki érti ezt? :DDD   Mindegy, szóra sem érdemes, újat kell gyártani!…