Most van szezonja még a paprikának, dugig vannak vele a kistermelői piacok, vásároljunk belőle jó sokat és süssünk paprikalekvárt! Persze, messze a legjobb, ha van egy kiskertünk, ahol saját magunk megtermeltük. :D Fontos tudni erről a zöldségről, hogy rengeteg A, C és P…

Folytatódjon az ehető virág-mánia: Jöjjön most a nagy kedvencem, a levendula, s ebből is egy könnyen elkészíthető, ám annál sokrétűbben felhasználható édesség:a levendulaszirup. Természetesen nem cukorral, hanem mézzel. Cukorkerülők nyírfacukorral vagy eritritollal is…

Javában virágoznak a rózsabokrok, csak úgy ontják szebbnél szebb és illatos virágaikat. Tavaly már készítettem rózsalekvárt, dzsemet, szörpöt, kandírozott rózsaszirmot is, csak a zselé maradt el.. Pedig a rózsa, mint gyógynövény igazán nem elhanyagolható tulajdonságokkal…

Itt az idő, végre lehet szedni friss epret és még mindenhol virágzik a bodza is. Tegyük el együtt őket! Amúgy is jó dolog a gyümölcsöket ehető virágokkal párosítani, de ez a páros azt hiszem, az első 3-ban biztosan benne van nálam! :D Az első momentum akkor az lenne, hogy…

A magasabban fekvő erdőkben még mindig lehet fenyőrügyet találni. Hát szedjünk és tegyük el, jó lesz az még a kora-téli időszakban köhögés és egyéb felső légúti megbetegedések ellen. Tavaly már készült nálam fenyőrügy-lekvár és szörp is, ennek a receptjét itt…

Lehűlt a levegő...Na és? Attól még jó lehet a hétvégénk! Pláne, ha koktélok is lesznek.:D Például Mojito koktél..Hmmm :D  Bízzunk benne, de készítsük el hozzá a mojito szörpöt. Ha megvan, ehhez már csak néhány mentalevél és fehér rum (Bacardi) szükséges és…

A cseresznyefa szinte elsőként bontja a virágát tavasszal. Kis érdekesség, hogy ez Japánban az egyik legbecsesebb természeti jelenségnek számít, a virág pedig a szépség, a természetesség és a tisztaság szimbóluma is egyben. Akkor miért ne élvezhetnénk ezt az igazán értékes…

Még nem nyílik a levendula virága, de már szemmel láthatóan megjelentek a friss új hajtások a bokrokon. Zöldül a kakukkfű, a citromfű már nagy hajtásokkal, a menta pedig -ha még csak picikkel is-, de büszkélkedhet. :D Mindig is visszavágyom Provence-ba...:D  A levendula…

Ha van a közeledben egy rét, ha van kedved egyet hajolgatni és ha van otthon pár tojás és némi liszt, nosza, ne tétlenkedj, alkosd meg a desszertet pitypangvirágból! :D Nem is kell más hozzá, csak pár perc és egy kis kosár, amibe szedheted a virágokat. Olyan helyről érdemes…

A pitypang, más néven gyermekláncfű -azt gondolom- mindenki számára ismert, hisz' mostanság minden mezőn virít napsárga virága. Mivel levele és szára, valamint a gyökere is felhasználható méregtelenítésre, máj- és emésztési bántalmakra is, nyilván a virág is hasonló jó…

Ibolya és ibolya mindenütt..Imádom! Gondoltam, akkor miért ne készülhetne ibolyás limonádé is? :D A recept szinte nem is recept, de azért ideírom.. Ibolyás limonádé: Hozzávalók: -ibolyavirág -citromfű -méz -citrom Elkészítése: Az ibolyát és a citromfüvet jól…

Még mindig az ibolya van "terítéken" nálam.Rengeteg minden készülhet még belőle, hasonlóan a többi ehető virághoz. Sorban hozom is a recepteket, de előtte nézzük, mire is jó az ibolya: Az ibolyavirág, mint gyógynövény hatásos torokproblémáknál, köhögés, fejfájás és…

Hurrá, végre itt a tavasz! Használjuk ismét a természet kincseit! Most először az ibolya nyílik az ehető virágok közül, aztán majd szépen sorban jön a többi is. Vagyis a mai napra ibolyaszörp receptjét hoztam, hátha valaki még nem ismeri: Ibolyaszörp: Hozzávalók: - 1…

Szeretek kísérletezgetni, s íme újabb őrületem: a diótejföl. Mivel továbbra is igyekszem kerülni a tejtermékeket, emiatt kénytelen vagyok megtalálni legjobb alternatívájukat. Az alábbi is egy ilyen jól sikerült próbálkozás végeredménye. :D Igazán nagyon egyszerű az…