Folytatódjon az ehető virág-mánia: Jöjjön most a nagy kedvencem, a levendula, s ebből is egy könnyen elkészíthető, ám annál sokrétűbben felhasználható édesség:a levendulaszirup. Természetesen nem cukorral, hanem mézzel. Cukorkerülők nyírfacukorral vagy eritritollal is…

Javában virágoznak a rózsabokrok, csak úgy ontják szebbnél szebb és illatos virágaikat. Tavaly már készítettem rózsalekvárt, dzsemet, szörpöt, kandírozott rózsaszirmot is, csak a zselé maradt el.. Pedig a rózsa, mint gyógynövény igazán nem elhanyagolható tulajdonságokkal…

Még nem nyílik a levendula virága, de már szemmel láthatóan megjelentek a friss új hajtások a bokrokon. Zöldül a kakukkfű, a citromfű már nagy hajtásokkal, a menta pedig -ha még csak picikkel is-, de büszkélkedhet. :D Mindig is visszavágyom Provence-ba...:D  A levendula…

Ibolya és ibolya mindenütt..Imádom! Gondoltam, akkor miért ne készülhetne ibolyás limonádé is? :D A recept szinte nem is recept, de azért ideírom.. Ibolyás limonádé: Hozzávalók: -ibolyavirág -citromfű -méz -citrom Elkészítése: Az ibolyát és a citromfüvet jól…

Nem emlékszem, említettem-e már, hogy a bazsalikomot is imádom?! :D A legjobb caprese elképzelhetetlen friss bazsalikom nélkül, de ettem már bazsalikomfagyit, pestót, hát akkor szörpként miért is ne próbálnánk ki?  (A "belevaló" gyógynövények egyébként  Lenkétől és…

Igaz, hogy már tettem fel a fenti címmel levendulazselét, de most megalkottam egy üvegbe zárható változatát is, ami annyira jól sikerült, hogy úgy döntöttem, ezt is közzéteszem :D A recept nem túl bonyolult, de hátha valaki nem ismeri.. Levendulazselé: Hozzávalók: - 1…

                        Nem tudom, ki hogy van vele, de nálunk a hidegebb idő beálltával egyre több nehezebb és tartalmasabb étel is kerül az asztalra. Azután ez a folyamat mégis úgy folytatódik, hogy ismét kezdjük jobban…

 Nálunk a pogácsa mindig nyerő! Bármilyen és bármennyi készüljön is, még sosem maradt meg egy szem sem belőle...És ez a mostani igazán jóízűre sikeredett. Pedig amikor elmondtam, mit készülök beletenni, nem nyert nagy ovációt a rozmaring-túró párosa. Az egész a házi…

Néhány napja már csücsültek a teraszon és várták felhasználásukat a kiásott torma-gyökerek. Nekünk pedig valamiért csak nem akaródzott nekiállni. Tavaly kisebb kudarcot vallottunk vele, miután tönkretette a jó erős aprítógépünket, mégiscsak kézzel kellett lereszelni. Most…

Nagypapám egyik (volt neki néhány:D ) kedvenc mondása volt :"Ha adnak valamit, fogadd el,ha megütnek fuss el!" (valahogy így..) ,és hát ma pár dolgot tálcán kínált felém a természet. Elfogadtam...   Ugyanis, nem emlékszem, mikor volt utoljára, hogy november elején…

Megnyugtatok mindenkit,nem tartok alapfokú fűtésszerelő tanfolyamot, sőt nem is a kandalló használati utasításáról fog szólni a mai bejegyzés, sokkal inkább a hőenergia teljes kihasználásáról...(hát ez sem hangzott túl jól :D ) Mert, hacsak nem búbos kemencénk van,akkor a…

Szerencsére, kegyes hozzánk a természet! Októberben ismét eljött a jó idő-talán ez a vénasszonyok nyara?-,és ennek örömére ismét virágzik a levendulám. Rengeteg csokor szárad már a lakásban itt-ott, így az újakkal is valamit kellett kezdeni.. Ennek örömére született a terv:…

Ismét egy olyan gyógyhatású termék készítését ismertetem, ami akár még most is elkészíthető! Ha van a kertünkben nyár közepén ültetett körömvirág,akkor még most is tudunk róla szép virágokat szedni. A gyógynövény,bár szereti a napsütést, mégis a hideget is jól…

 Azért írok most erről,mert lassan aktuálissá válik a használata, ugyanakkor még mindig szedhető a kertekben a kiinduló alapanyag,nevezetesen az általam viccesen "harci útonálló gyógynövény"-nek nevezett, ismertebb nevén a lándzsás útifű. Mellékelek képet…