Ezt most nagyon sajnálom, hogy nem én találtam ki, ugyanis olyan vagyok, mint Gombóc Artúr, a csokit minden formájában imádom! Nem is szoktam megvenni a boltban szinte sosem, mert ha van otthon, valahogy mindig eltűnik...:D. Hallottam egyébként már sokszor,hogy szinte bármiből lehet lekvárt csinálni, de csokiból nekem még nem jutott eszembe... Ez az ötlet most strawberrytől származik, bár én még tettem hozzá a múltkoriban kreált karamellkrémet, mert a csokit karamellel még jobban szeretem :D

Az így elkészült csokilekvár ajándéknak is ideális, piskótára is kenhető, sőt akár a reggeli tejeskávé mellé is adható gyerekeknek és édesszájú felnőtteknek. Nem beszélve arról, hogy 1 üveg csoki sokkal kiadósabb, mint 1 tábla. Strawberry szerint el lehet készíteni tejcsokival is, és talán fehér csokival sem lenne rossz...

Ezen kivűl lehetne dúsítani naranccsal, citrommal, akár gyömbérrel is. Ez utóbbival legközelebb feltétlenül kipróbálom.

Karamelles csokilekvár:

Hozzávalók:

- 5 dl víz (eredetileg 4 dl elég,de én lazább krémet akartam)

- fél tasak Dr Oetker 3 az 1-ben (vagy agar-agar)

- 1-2 ek. kakaópor

- 1 rúd vanília (nem kötelező)

- 2 tábla étcsoki

- 2 dl karamellkrém (recept itt.)

Elkészítése:

A vízben feloldott zselésítőt lassú tűzön elkeverjük és pár percig a hozzáadott vaníliával együtt forraljuk. A tűzről levéve hozzákeverjük a 2 tábla kockára tördelt csokit, majd ha teljesen feloldódott, a karamellkrémet is belekeverjük. Forrón üvegekbe töltjük és szárazdunsztba telepítjük egy éjszakára. Nem kell hűtőben tárolni!

Jót tesz neki az állás! Ezt nem csak amiatt írom, mert így tovább megmarad, hanem pár nap kell a végső ízhatás eléréséhez! :DDD