Azt gondolom, ha egy ételt egy héten belül kétszer is "visszatapsolják" otthon, akkor az az étel igazán jól sikerült. És tényleg, ez a hamburger igazán jó ötlet volt, mert megbeszéltük, többet abba a bizonyos gyorsétterembe már csak kávézni megyünk! :D  Azt is csak a "mekis-feeling" miatt! Még a sültkrumplit kellene valami módon reformosítani, de ez mindenképpen nehéz ügy, mert maximum a sütőben sütést tudom elképzelni. Vagy talán a krumpli helyett lehetne egy hasonló zöldségfélét használni, de azt meg biztosan kiszúrják a csajok.. :D Na, ez még a jövő zenéje! Tuti, hogy fogok találni erre is valami jó alternatívát, mint ahogy a ketchup-öt is már sikerült "leklónozni" házilag!  Amúgy a szósz receptjét Fűszeres Eszter oldalán találtam, a húspogácsát pedig a zuram dobta össze! 

Hamburger húspogácsa recept:

Hozzávalók:

- fél kg darált hús

- 1 fej hagyma

- 2 gerezd fokhagyma

- só,bors

- 1 ek. ketchup

- 1 ek. mustár

- 1 ek. worcestershire szósz

- 1 ek. olívaolaj

Elkészítése:

Az összes hozzávalót összekeverjük, húspogácsákat formázunk és száraz serpenyőben kisütjük. (van már benne olaj).

Hamburgerszósz recept:

Hozzávalók:

- 1 rész majonéz (lehet házi)

- fele annyi ketchup

- felaprított lilahagyma ízlés szerint

- nagyon apróra vágott csemege uborka (mint a hagyma)

Elkészítése:

Összevegyítünk minden hozzávalót és picit hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Házilag készült hamburgerzsemlébe tesszük salátával, zöldségekkel együtt (ahogy szeretjük). Mi tettünk bele csirkemájat is, valami felséges! Próbáljátok ki! A gyerekek odalesznek érte! 

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.21. 20:16 Szólj hozzá!

Címkék: hagyma hús zöldség fokhagyma

A bejegyzés trackback címe:

https://ritmusakonyhaban.blog.hu/api/trackback/id/tr722463893

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.