"De ő mááár evett belőőle, most én is akarook méég.. Miért csak ennyiii... Már megint elfogyott, ne mááá..."-ilyen és ehhez hasonló mondatok hangzanak el rendszeresen, ha kisleánykám a fenti sütit megsüti. Már olyannyira tökélyre fejlesztette, hogy akár be is nevezhetném a  reform-sütik közé... És a dolog pikantériája, hogy ő maga meg nem is szereti a mákot, ezért nem is eszik belőle :DDD. 

A mostani változat is teljesen lisztmentes, kevés nádcukor és ezzel készült lekvár kell hozzá. A legjobb,ha friss házitojást szerzünk, akkor 5 is elég belőle. Tehát innét az ő instrukciói jönnek (szó szerint):

Reform máktorta:

 

Hozzávalók:
 
- 20 dkg vaj vagy margarin 
- 15 dkg nádcukor 
- 10-15 gr vaníliás cukor v. aroma
- 6 tojássárgája 
- 6 tojásfehérje 
- 1 teáskanál sütőpor 
- 15 dkg őrölt mák 
- 70 gr őrölt mandula vagy dió 
- 1 csapott teáskanál fahéj 
- 3 evőkanál házilekvár (legjobb a barack)

Elkészítés:

A vajat a cukorral, vaníliáscukorral és a tojássárgájával összekeverjük. 
Közben az őrölt mákot összekeverjük a sütőporral és a vajhoz adjuk. A mandulát és a fahéjat is hozzáadjuk, majd belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. 
Kivajazott - az ideális vastagság elérése érdekében, kb. 24 cm-es - tortaformába öntjük. 
Előmelegített sütőben 60-70 percig sütjük! 

Gázsütőben 2. fokozat 
Elektromos sütőben 150°C 

Miután kihűlt, a tésztát kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük lekvárral és ráfektetjük a másikat. A tetejére lehet olvasztani csokit,úgy is nagyon finom! Imádlak picim!!!:
 
 
 A receptet egyébként beneveztem az Edó által meghírdetett  38.VKF!-re. 

 

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.04. 16:43 Szólj hozzá!

Címkék: édes egészség mák desszert lekvár

A bejegyzés trackback címe:

https://ritmusakonyhaban.blog.hu/api/trackback/id/tr972423492

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.