Furcsa párosítás következik most! Amikor először főztem-próbaképpen-én is félve kóstoltam meg ezt az élénk színű és érdekes ízvilágú levest. Bár ha a Bridget Jones- féle kék levest is volt olyan bátor ember,aki megette, akkor a narancssárga étel még egész jó,nem? :D 

Gyermekkorom óta imádom a sült sütőtököt, mert hát erről van szó,de másként elkészítve csak egy éve próbálkozom és meg kell mondanom, mindenféleképpen szeretem! Krémlevesként sokféle recept szerepel már a neten, jómagam is már vagy 4-5-féle ízesítéssel próbálkoztam,(ami pont van otthon), hát ma jöjjön az egyik:

Chilis-zsályás sütőtök-krémleves:

Hozzávalók:

- 1 kisebb sütőtök

- 1 birs-vagy csak simán alma

- 1 krumpli

- 3-4 gerezd fokhagyma

- 5 nagyobb levél zsálya

- pici reszelt gyömbér

- kb. 1 liter húsleves

- chili, só, bors ízlés szerint

- tökmagolaj a tálaláshoz

Elkészítése:

Apró darabokra kockázzuk a sütőtököt, az almát és a krumplit, majd a fokhagymával és a zsályával együtt a húslevesben feltesszük főni:

 

Ha megpuhult minden, az egészet összeturmixoljuk botmixerrel és még egyszer felforraljuk.

Reszelhetünk bele kevés gyömbért,sózzuk-borsozzuk, végül tökmagolajjal meglocsolva és chilivel megszórva tálaljuk. Pirítóst kínáljunk hozzá:

A kép nem adja vissza,de tényleg gyönyörű narancssárga lett! Gondolkoztam, miből lehetne kék levest csinálni? :DDD

Szerző: Bio-Ritmus  2010.10.25. 13:48 2 komment

Címkék: alma leves sütőtök fokhagyma gyömbér csípős bio vegeta

A bejegyzés trackback címe:

https://ritmusakonyhaban.blog.hu/api/trackback/id/tr72397338

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

9mmPara 2010.12.20. 08:59:17

kék leves: áfonya + tejszínnel világosítani.

Bio-Ritmus 2010.12.20. 09:19:02

@9mmPara: Köszi!! Egyszer biztosan megcsinálom! Bár a kék a spárga jobban tetszik :DDDD