A múltkori muffin után végre hoztam egy egészséges, de ugyanakkor meglepően finom keksz receptjét. A "Nomen est omen" (Bio-Ritmus) miatt most az igazán egészséges zabpehelyből és az ebből darált zabpehelylisztből készítettem. Nálam amúgy a süti elnyerte a…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.03.26. 15:19 1 komment

Címkék: narancs keksz gyömbér fahéj zabpehely

  Igen-igen, a rizsfelfújt! Gyermekkorom egyik nagy kedvence volt! Imádtam azt is, ahogy a nagymamám készítette, azt is, ahogy anyukám készítette és még azt is, ahogy az oviban meg az iskolában a menzán készült. Szinte elrontani sem lehet!  Ha kezdő vagy még a konyhában,…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.02.24. 17:21 6 komment

Címkék: édes citrom narancs rizs desszert

" Nem lehet ok arra, hogy ne akarnék a hónom alá csapott kispárnámmal beállítani hozzád" /Vavyan Fable/   Nem tudom, nektek mi a véleményetek a Valentin napról? Lehet szeretni, lehet utálni, lehet a virágárusok legjobb napjának tartani, na de azért a szerelem…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.02.11. 16:08 7 komment

Címkék: édes tej narancs keleti desszert

  Kezdem megérteni azokat a barátaimat -már egyre többen vannak-, akiknek nincs tévéjük. Nem engedik be a családba a sok "szemetet", élén az idióta reklámokkal. Nálunk a fent nevezett isteni kekszecske rögtön átlényegült "omlósz" keksszé. (Hála a pösze…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.02.08. 11:49 4 komment

Címkék: narancs keksz

  Nem tudom, ettetek-e már sárgarépa-lekvárt? Nem? Hát eddig én sem, de ezután mindig fogok! Ez valami szenzációs lekvár lett, szinte semmi nem emlékeztet a sárgarépa ízére, olyan citrusos ízvilágú, ami leírhatatlan! Bár úgy emlékszem, gyerekkoromban is sokszor…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.02.04. 17:33 Szólj hozzá!

Címkék: citrom narancs lekvár sárgarépa befőzés gasztroajándék

  Életemben először tavaly sütöttem fánkot. Egészen addig azt gondoltam, ezt csak a nagymamám tudja megcsinálni, nekem biztosan nem fog sikerülni, így frankón le is beszéltem ezzel magamat. Aztán annyi inzultálást kaptam ezzel kapcsolatban, hogy kénytelen voltam nekiállni! És…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.01.20. 18:04 Szólj hozzá!

Címkék: édes túró narancs fánk desszert

  Aki már egy ideje olvassa a blogomat, úgy is tudja, hogy nagy gyömbér-fun hírében állok, és azt is, hogy Gombóc Artúr-módján szeretem a csokit is! Most eme két favoritom házasságának lehettek tanúi. :D   Már elég régóta tervezgettem a trüffel-készítést, de…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.01.19. 17:04 1 komment

Címkék: csoki narancs gyömbér

Egy régi barátosném kért a múltkoriban tőlem diétás gyümölcstorta-receptet. És bár rám férne nagyon, én mégsem szeretem a light-termékeket, amelyek attól lesznek valóban light-osak, ha éppen csak megmutatjuk nekik a cukrot, de csak annyira, amennyire a tablettás bornak szokták…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.12.20. 14:32 Szólj hozzá!

Címkék: joghurt narancs zselé desszert

  "Isteni ez a puncs, miből készült? Olyan fekete ribizlis íze van?! -Abból a borból, amit mélyen bent a polcon találtam, évek óta hozzá sem nyúltál, gondoltam, erre jó lesz. Valami cuvée, talán francia...-Csak nem a Chateauneuf du Pape cuvée?..."  Nem,…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.12.15. 15:18 Szólj hozzá!

Címkék: alkohol puncs narancs

Látom, kezdődik a karácsonyi idegbaj! A bevásárlóközpontok környékén (pedig nem Budapest!) már megy a harc a parkolóhelyekért, sorban állás, tülekedés a pénztárnál, mert nehogy beengedjen a néni, amikor nálam csak egy zacsi narancs van!? Amúgy elhatároztam, idén nem fogok…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.12.09. 15:27 Szólj hozzá!

Címkék: citrom narancs krém

Hát ez egy méretes példány lett valóban, már ha Túró Rudinak nevezzük! Először túrós panna cottát terveztem mára, mintegy főpróbaként a karácsonyi menüsorba, aztán meggondoltam magam! :D  Mondjuk, régebbi szomszédasszonyom, aki eredeti szakmáját tekintve szakács és…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.12.08. 08:35 Szólj hozzá!

Címkék: édes karácsony túró csoki narancs desszert

Ősrégi szerelem ez nálunk! Bizony, már legalább ezer éve tart! Már nem is tudom pontosan az idejét,hogy mikor kezdődött! Csak azt tudom, hogy valamikor az első olasz nyaralásaink egyikén találkoztunk először. Micsoda találkozás volt! :D És hát igen, (szemlesütés és pislogás)…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.23. 12:44 Szólj hozzá!

Címkék: kávé alkohol édes narancs sajt desszert

 Már megint egy olasz. Most süti formájában. És ha már olasz, legyen rusztikus is! Azóta terveztem ennek a sütinek a megsütését, amióta "kicsiszívem" egy cserediák-történetből kifolyólag elmehetett, majd hazajött Szicíliából egy jó táskányi házi biscottival,…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.16. 17:00 Szólj hozzá!

Címkék: édes citrom narancs mandula mogyoró desszert

"Ez már mindennek a teteje, te narancshéjból csinálsz befőttet? "- fogta a fejét a barátnőm, amikor mutattam neki legújabb kreálmányomat a maradékok újrahasznosítása ürügyén.. De én még emlékszem nagymamám szavaira, miszerint ételt kidobni a legnagyobb vétek!…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.10. 18:47 Szólj hozzá!

Címkék: citrom narancs befőzés befőtt

Hihetetlen, de a nyár elején készített, karácsonyra szánt diólikőr nem érte meg az adventet sem.. :D. Valaki lakhat még nálunk? Mert határozottan emlékszem, a múlt héten még majdnem tele volt az üveg! Ki érti ezt? :DDD   Mindegy, szóra sem érdemes, újat kell gyártani!…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.10. 14:41 Szólj hozzá!

Címkék: kávé alkohol narancs keleti gasztroajándék

Nincs még igazán karácsonyi hangulatom. De minden évben már november elején elkezdek gondolkodni az ajándékokon, aztán addig-addig halogatom a dolgot, hogy mégis kapkodás lesz a vége... Vagy majd elfog a "csak ezen is legyünk már túl" hangulat, és az ünnep varázsa ismét…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.10. 10:14 Szólj hozzá!

Címkék: alma karácsony tea citrom narancs keleti

Nagypapám egyik (volt neki néhány:D ) kedvenc mondása volt :"Ha adnak valamit, fogadd el,ha megütnek fuss el!" (valahogy így..) ,és hát ma pár dolgot tálcán kínált felém a természet. Elfogadtam...   Ugyanis, nem emlékszem, mikor volt utoljára, hogy november elején…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.03. 14:32 Szólj hozzá!

Címkék: alkohol menta narancs krém desszert gyógynövény citromfű

"Jajjjj,csak azt neee!!!"-ordította egyik barátnőm és nagyon fura képeket vágott, miután megkérdeztem, készítsek-e birsalmasajtot a tőle kapott birsalmából. "Nem szereted?"-kérdeztem. "Dehogynem,túlságosan is!"-jött a válasz.."Csak hát…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.10.26. 20:29 Szólj hozzá!

Címkék: alma citrom narancs keleti karamell befőzés gasztroajándék

Gyermekkoromban nehézkes volt a déligyümölcs beszerzése,így minden darabját meg kellett becsülni..hát akkor ismertem meg ezt az édességet! Nem is tudom, miért is írom le,mert nem különösebben bonyolult az elkészítése,de ezidáig én sem álltam még neki.. Szóval lehet,hogy más…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.10.19. 15:15 Szólj hozzá!

Címkék: édes karácsony citrom narancs gasztroajándék

"Wu wei"-mondta Micimackó, a Micimackó és a tao című könyvben. És igen, így tettem én is, tekintve lekvárkészítés terén igencsak hagytam bolyongani a fantáziám :D Más téren is jó lenne néha csak úgy lenni, sodródni az áramlással... (bővebben: itt ). Az…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.10.13. 18:03 2 komment

Címkék: édes sütőtök citrom narancs kókusz gyömbér lekvár befőzés gasztroajándék