Most van szezonja még a paprikának, dugig vannak vele a kistermelői piacok, vásároljunk belőle jó sokat és süssünk paprikalekvárt! Persze, messze a legjobb, ha van egy kiskertünk, ahol saját magunk megtermeltük. :D Fontos tudni erről a zöldségről, hogy rengeteg A, C és P…

Szerző: Bio-Ritmus  2013.09.22. 15:41 Szólj hozzá!

Címkék: zöldség paprika lekvár befőzés gasztroajándék

Itt az idő, végre lehet szedni friss epret és még mindenhol virágzik a bodza is. Tegyük el együtt őket! Amúgy is jó dolog a gyümölcsöket ehető virágokkal párosítani, de ez a páros azt hiszem, az első 3-ban biztosan benne van nálam! :D Az első momentum akkor az lenne, hogy…

Szerző: Bio-Ritmus  2013.05.31. 09:02 Szólj hozzá!

Címkék: eper lekvár befőzés gasztroajándék ehető virág

Még mindig az ibolya van "terítéken" nálam.Rengeteg minden készülhet még belőle, hasonlóan a többi ehető virághoz. Sorban hozom is a recepteket, de előtte nézzük, mire is jó az ibolya: Az ibolyavirág, mint gyógynövény hatásos torokproblémáknál, köhögés, fejfájás és…

Szerző: Bio-Ritmus  2013.04.19. 15:24 Szólj hozzá!

Címkék: ibolya lekvár befőzés gasztroajándék ehető virág

  Igen-igen, tőlem szokatlan módon (:D) már megint egy lekvár született! De most ez kéremszépen nem egy hagyományos lekvárocska, hanem ez egy isteni kanalazgatnivaló ízorgia! :D   Lehet azért kalácsra, palacsintára kenni, sőt akár lazítva süteménybe tölteléknek is, de…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.11.14. 16:49 5 komment

Címkék: gesztenye lekvár befőzés gasztroajándék

Mostanra remélhetőleg már mindenki kiheverte a hirtelen jött lehűlés okozta sokkot. Nekem már most hiányzik a nyár! :D  Sovány vigaszként jöjjön akkor most megint egy "villámlekvár", ami ízében már keményen az őszt idézi. Mi más is lehetne akkor, mintsem a…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.10.10. 14:56 Szólj hozzá!

Címkék: szőlő lekvár befőzés gasztroajándék

Tovább él a lekvárláz nálam. Lassan elmondhatom, már valóban mindenből készítek lekvárt. :D  A mai áldozat a sárgadinnye lett, ami meglepően jól szerepelt így is. Eddig csak prosciuttóval, olívával és bazsalikommal bírtam elképzelni, valamint pár jó kis koktélban,de…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.09.13. 18:53 2 komment

Címkék: lekvár sárgadinnye befőzés gasztroajándék

  Szerintem ez a lekvár a lekvárok lekvárja, egyenesen a lekvárok csúcsa! Bárki, aki megkóstolja, meghökken tőle, sőt még az anyósod is dob majd egy hátast...:D. Olyan egzotikus, keleties ihletésű ízvilágú, ami majdnem mindenkinek bejön. Egy a titka, meg kell várni, hogy az…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.06.01. 16:56 5 komment

Címkék: citrom rózsa keleti lekvár befőzés gasztroajándék

Biztosan van jobb dolog is, mint reggelente a habos kávénkat egy szelet finom sütivel vagy egy jófajta muffinnal elfogyasztani, de néha úgy érzem, nem sok! :DDD Ezért szeretem, ha máskor nem, hát hétvégén legyen meg ez a kis apró örömöcske.  Amúgy pedig muffint készíteni…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.03.17. 18:27 3 komment

Címkék: édes csoki muffin desszert lekvár

  Nem tudom, ettetek-e már sárgarépa-lekvárt? Nem? Hát eddig én sem, de ezután mindig fogok! Ez valami szenzációs lekvár lett, szinte semmi nem emlékeztet a sárgarépa ízére, olyan citrusos ízvilágú, ami leírhatatlan! Bár úgy emlékszem, gyerekkoromban is sokszor…

Szerző: Bio-Ritmus  2011.02.04. 17:33 Szólj hozzá!

Címkék: citrom narancs lekvár sárgarépa befőzés gasztroajándék

Megint túl sok mindent terveztem karácsonyra! Mint eddig mindig! Megint elfelejtettem, hogy mit fogadtam meg tavaly! Mint eddig mindig! És megint nem bírok céltudatosan gondolkodni és kellően szelektálni ebben! Mint eddig mindig!  :DDD (Kedves pasi-olvasóimnak üzenem, ebben nem a női…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.12.14. 16:26 Szólj hozzá!

Címkék: hagyma gyömbér lekvár befőzés gasztroajándék

 Ezt most nagyon sajnálom, hogy nem én találtam ki, ugyanis olyan vagyok, mint Gombóc Artúr, a csokit minden formájában imádom! Nem is szoktam megvenni a boltban szinte sosem, mert ha van otthon, valahogy mindig eltűnik...:D. Hallottam egyébként már sokszor,hogy szinte bármiből…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.13. 14:10 2 komment

Címkék: csoki karamell lekvár befőzés gasztroajándék

"De ő mááár evett belőőle, most én is akarook méég.. Miért csak ennyiii... Már megint elfogyott, ne mááá..."-ilyen és ehhez hasonló mondatok hangzanak el rendszeresen, ha kisleánykám a fenti sütit megsüti. Már olyannyira tökélyre fejlesztette, hogy akár be is…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.11.04. 16:43 Szólj hozzá!

Címkék: édes egészség mák desszert lekvár

Igazán kezd már almaundorom lenni. Hetek óta csak főzöm be az almát, de még mindig van. Ha elfogy, kapok újat! :D Ezért azt gondoltam, hogy nem érdekel, beleteszem a gyümölcscentrifugába és almaléként elteszem a hűtőbe, úgy biztosan elfogy! Csakhogy közben megtaláltam Mamma…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.10.21. 15:41 2 komment

Címkék: alma édes menta citrom lekvár befőzés gasztroajándék

Gondolom, mindenki hallott már a kőleves készítéséről?! Hát,valahogy ehhez hasonlítanám a mai lekváromat (is):D Már megint annyi minden került a fazékba a birs mellé, hogy attól már eleve nem lehetett volna rossz! Amúgy az alapgyümölcs,a birsalma és birskörte nyersen inkább…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.10.18. 17:26 Szólj hozzá!

Címkék: alma édes citrom keleti lekvár befőzés gasztroajándék

Ez tipikusan az az étel,amit szomorkásabb napokra tervezhetünk,mert a sírás biztosan garantált. No nem amiatt,mert annyira pocsék lesz a végeredmény,hanem az elkészítését nem úszhatjuk meg könnyfolyam nélkül. Biztosan kitalálta mindenki, aki már pucolt életében hagymát, vagy…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.10.14. 18:06 Szólj hozzá!

Címkék: hagyma keleti gyömbér csípős lekvár befőzés gasztroajándék

"Wu wei"-mondta Micimackó, a Micimackó és a tao című könyvben. És igen, így tettem én is, tekintve lekvárkészítés terén igencsak hagytam bolyongani a fantáziám :D Más téren is jó lenne néha csak úgy lenni, sodródni az áramlással... (bővebben: itt ). Az…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.10.13. 18:03 2 komment

Címkék: édes sütőtök citrom narancs kókusz gyömbér lekvár befőzés gasztroajándék

 Ha én alma lennék,biztosan a keleti fűszerezést preferálnám...Imádom azt a bódító, kellemes illatot,ami a vaníliás-kardamomos-gyömbéres-fahéjas ételek készítésekor az egész lakást belengi.. Tehát -bár a konyhám délnyugatra néz-most arccal kelet felé fordultunk!…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.10.06. 14:27 Szólj hozzá!

Címkék: alma édes citrom keleti lekvár befőzés gasztroajándék

Van Bécsben egy jónevű étterem-lánc (a nevét majd akkor írom ide,ha szponzorálja az oldalamat :DD ),ahol mindenféle bort kóstolhatunk és kérhetünk hozzá 2-3 fajta sajttálat. Ezen a fincsi hidegtálon a sajtok és gyümölcsök mellé néhány szószt  is kaptunk,ez volt a fügés…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.09.26. 21:12 Szólj hozzá!

Címkék: lekvár befőzés lime gasztroajándék zöldparadicsom

 Még a nyáron Makkánál találtam rózsalekvár receptet, hát gondoltam,ez kell nekem,mivel rajongok a keleti ízekért (is!),és ez alatt főként néhány keleti fűszert értek,így elsősorban a kardamomért. Még a kávéhoz is azt teszek,meg fahéjat,ha nem veszik észre..…

Szerző: Bio-Ritmus  2010.09.19. 23:24 6 komment

Címkék: rózsa keleti lekvár ízek gasztroajándék