"Ez most pont olyan, mintha fogmosás közben csokit ennék.."- jutott eszembe, amikor megkóstoltam az első szeletet. Nem is lehet belőle többet lenyomni, de az az egy, az aztán valami fenomenális ízorgia, legalábbis szerintem. Nagylányom szerint vicces süti, a szó jó értelmében véve természetesen! :D

Melegen ajánlom egyébként fogyókúrázóknak is, mivel utána az erős mentolos íz miatt csökken az éhségérzet. Aki szereti a hasonló nevű csokit, az imádni fogja süti változatban is, bár nálunk volt, akit még a kóstolásra sem lehetett rávenni. :(

Mindegy, nekem nagyon bejött, s mivel gondolom vannak azért kísérletező kedvű, bátrabb olvasóim is, így hát megosztom veletek a receptet. Az alapötlet Flat-Cat blogjáról származik, ezért köszönet neki!! Majd' elfelejtettem, ha borsmenta illóolajat használunk, nézzük meg, alkalmas-e belsőleg használatra!!

"After Eight" brownie:

Hozzávalók:

- 10 dkg étcsokoládé

- 10 dkg vaj

- 4 tojás

- 8-10 dkg liszt (nálam fele rizsliszt)

- 2-3 ek. kakaópor

- 1 kk. vanília aroma/ vanília

- 12-15 dkg nádcukor

- friss menta és/vagy borsmenta illóolajcseppek (10-15 csepp)

Elkészítés:

Egy tálban vízgőz felett a csokit és a vajat felolvasztjuk, majd levéve a gőzről, hozzákeverjük a többi alapanyagot és habosra keverjük. Csak a legvégén adjuk hozzá a mentát és az illóolajat.

Kisebb tepsit vagy tálat kibélelünk sütőpapírral és a tésztát beleöntjük. Előmelegített sütőben 180 fokon (légkeveréssel) maximum 20 percig sütjük.

Én 18 perc után kivettem, mert a brownie halála, ha túlsütjük. Amúgy elég nehéz elrontani, így bátran ajánlom kezdőknek is!